Der erste Moment wurde von Meisterfotograf Jerry Grigory vor der geschichteten Forstwirtschaft festgehalten, die die Ko'olau-Berge im Osten von Maui umrahmt. Wunderschöner Schwung, um den Tag zu markieren, an dem wir 'ohana (Familie) wurden. Meine 'ohana heißt Sie und die Ihren in unserem Hinterhof zu einem pa'ina (Festmahl) willkommen und lehrt Sie die noch gelebten Traditionen. Wir tanzen für Sie ein Lied, das unsere Leidenschaften durch Hula (Tanz) und Mele (Lied) erzählt. Wir weben einen Glücksbringer, den Sie behalten können. Genießen Sie eine Auswahl an morgendlich gepflückten Früchten und Grundnahrungsmitteln der Saison. Vorspeisenauswahl; Kalua-Schweinefleisch, Rinderlaulau, gegrillter Fisch, Pohole Tossed Salad. Serviert mit hawaiianischer und tahitianischer Küche aus saisonalen Grundnahrungsmitteln (Brotfrucht, Süßkartoffel, Taro), frischem Farnsprossensalat und Kokosnusspudding. Während Sie speisen, erklären wir Ihnen traditionelle Methoden zur Zubereitung Ihrer Mahlzeit. Kindheitsrezepte aus Papas Speisekammer, wo Liebe die erste Zutat ist, die zweite Kokosmilch. Wir führen eine Live-Demo durch, wie wir Kokosnüsse schälen, knacken und sortieren, um ihre Milch auszupressen. Zu Ehren der Niu-Kokosnuss, dem Baum des Lebens, präsentieren wir aus der Kokospalme gefertigte Gegenstände, die den Polynesiern einen bequemen Lebensstil bieten. Mühelos flechten wir direkt vor Ihren Augen ein Tablett aus Palmblättern.