Auf dem Südhang des Ätna werden wir den Lavastrom von 1983 und 2002 überqueren und seine zerstörerischen Wirkungen aus nächster Nähe betrachten. Wir werden eine Höhe von 2.000 Metern erreichen, wo Sie die Silvestri-Krater besuchen können, die aus dem Ausbruch des Jahres 1892 stammen. Hier werden Sie am Rand der Krater wandern und die atemberaubende Landschaft bewundern. Auf dem Rückweg machen wir Halt in einer Honigfarm, wo Sie die Verfahren zur Herstellung von biologischem Honig und Geschmackssorten von Honig und vielen anderen typischen Produkten wie nativem Olivenöl, Wein, sizilianischem Pesto usw. kennenlernen können Spazieren Sie durch die Stadt und genießen Sie die Schönheit des historischen Zentrums und die wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt (griechisches Theater, Kathedrale, Belvedere-Platz). Danach besichtigen wir das charakteristische mittelalterliche Dorf Castelmola mit seiner Kathedrale und dem Hauptplatz mit herrlichem Blick auf den Ätna. Ein fast obligatorischer Stopp ist der Turrisi Coffee Shop, in dem Sie einen besonderen Mandelwein probieren können.