Athen versorgt die Menschen schon seit ein paar tausend Jahren mit Essen. Auf dieser Tour entdeckst du Orte, an denen man noch nach alter Tradition vorgeht.

In gut zweieinhalb Stunden führt die Route von Koukaki, dem lebhaftesten neuen Stadtteil der Stadt, über Plaka, das älteste Viertel, bis hin zu den Straßen unterhalb der Akropolis, die schon seit der Antike ununterbrochen begangen werden. Das Essen an jedem Halt spiegelt wider, woher es stammt: eine Familie, die aus den Bergen Zentralgriechenlands hierher gezogen ist, um eine Konditorei zu eröffnen; ein Paar aus Westgriechenland, das seine Kuchenbäckerei nach sich selbst benannt hat; ein Feinkostladen, der griechische Produkte so verkauft, wie man sie vor dem Aufkommen der Supermärkte verkauft hat.

Bei Alchemist gibt’s „Trigona“: knusprige, in Sirup getränkte Filoteig-Dreiecke, gefüllt mit Schlagsahne, serviert mit einem „Freddo Espresso“ – dem Eiskaffee, den Griechenland erfunden hat und den man dort immer noch sehr ernst nimmt. Bei Pandora kannst du zusehen, wie der Filoteig von Hand ausgerollt und gefüllt wird, bevor du eine frische Pastete isst. Im „Sinikia to Oniro“ gibt’s eine Wurst- und Käseplatte mit griechischem Käse, Aufschnitt, Olivenöl und Tsipouro so viel du willst. Beim Gyros-Stand gibt’s Schweinefleisch oder Hähnchen in Pita-Brot, das am selben Morgen frisch gebacken wurde. Und zum Abschluss Loukoumades – die griechischen Krapfen –, frisch frittiert und mit Honig und Zimt serviert, in einem Laden, von dem aus man die Akropolis sehen kann.

Komm mit großem Appetit vorbei und finde heraus, warum Athen das schon so lange so gut hinbekommt!