Begib dich auf die Spuren von Anthony Bourdain auf seiner ersten gastronomischen Reise ins Land und entdecke die Vielfalt des Street Foods, die den berühmten amerikanischen Koch und die internationale TV-Persönlichkeit dazu gebracht hat, immer wieder ins Land zurückzukehren. Die Verkostungstour führt dich durch die Straßen des ältesten Chinatowns der Welt, das mitten im Zentrum von Manila liegt. Probiere die kleinen Snacks, die von ambulanten Verkäufern angeboten werden. Einige davon werden vor deinen Augen gekocht, während andere in Plastikbechern serviert werden, die mit einer Süße gefüllt sind, die dich nach mehr verlangen lässt. Schlängle dich durch ein Labyrinth von Seitenstraßen und Gassen, in denen lokale Gerichte an behelfsmäßigen Ständen angeboten werden, und gönne dir ein paar davon. Beende den Tag mit einem kühlen Getränk aus frischem Zuckerrohrsaft, bevor du zum Hotel zurückkehrst.