Sobald sie am Treffpunkt abgeholt werden, werden sie direkt zum Haus gebracht, wo das Abendessen stattfindet. Bei der Ankunft erwartet die Gäste ein kleiner Begrüßungsaperitif, den sie in aller Ruhe in der Lounge mit Blick auf den Innenhof genießen können. Zu Beginn des Abendessens werden die Teilnehmer direkt am Tisch bedient und bei Bedarf von der Beratung des Küchenchefs bei der Auswahl des Gerichts begleitet, das unter ausschließlicher Verwendung frischer und lokaler Produkte frisch zubereitet wird. Das Ende der Abendessenzeit liegt im Ermessen des Gastes, der so lange im Haus bleiben kann, wie er möchte.