Du kommst im Barviertel in der Nähe des Flughafens Kansai an, wo sich kleine Kneipenstraßen und Izakaya-Gassen in fußläufiger Entfernung zueinander befinden. In diesem Teil der Region Osaka gibt es eine gut etablierte lokale Barkultur, und der Abend beginnt damit, dass dein Guide dich mit der Gegend vertraut macht – dabei weist er dich auf die Besonderheiten der einzelnen Ausgehviertel hin, durch die ihr gemeinsam ziehen werdet.

Von dort aus besuchst du im Laufe des Abends drei verschiedene Veranstaltungsorte und verbringst an jedem etwas Zeit, bevor du zu Fuß zum nächsten weitergehst. Bestellt an jeder Station Getränke und Essen von der Karte und bezahlt eure Rechnung direkt an der Bar, bevor ihr weiterzieht.

Euer Guide gibt das Tempo vor, lotst euch durch die Stadtteile und liefert euch unterwegs Hintergrundinfos zu jedem Ort – von der Art der Bar bis hin dazu, was die Stammgäste normalerweise bestellen. Bis zum dritten Lokal hast du bereits drei ganz unterschiedliche Ecken der lokalen Barszene kennengelernt, von denen jede ihre eigene Atmosphäre und ihr eigenes Publikum hat.

Welche Getränke und Gerichte ihr an den einzelnen Stationen auswählt, bleibt ganz euch überlassen – so gestaltet sich der Abend ganz nach eurem eigenen Tempo und Appetit. Lass den Abend ausklingen, nachdem du die Gegend zu Fuß erkundet hast – mit einem Drink in der Hand, so wie es die Einheimischen tun.