Entdecke Château Grangey, ein seit 1953 familiengeführtes Weingut.

Mitten in unserem Weinberg laden wir euch ein, unser Handwerk, unseren Alltag und unsere tiefe Verbundenheit mit dem Land zu entdecken. Während der Führung erzählen wir euch die Geschichte des Weinguts, geben euch einen Einblick in unsere Arbeitsweise und erklären, wie jede einzelne Tätigkeit – von der Arbeit im Weinberg bis hin zum Keller – zur Herstellung unserer Weine beiträgt.

Im Weingut hast du die Gelegenheit, die verschiedenen Behälter kennenzulernen, die wir für die Reifung verwenden: Amphoren, Foudres, Edelstahltanks, Fässer usw. Jede Entscheidung wird sorgfältig abgewogen und an den jeweiligen Wein angepasst, wobei der Jahrgang stets berücksichtigt wird.

Die Führung endet mit einer kommentierten Verkostung von vier Jahrgängen, die mit diesen verschiedenen Reifeverfahren hergestellt wurden. Eine einfache Möglichkeit, die Auswirkungen der einzelnen Methoden auf den Wein zu verdeutlichen und das zu verkosten, was wir ausdrücken wollen – ganz ohne Kunstgriffe.