Wir treffen uns an einem Ort in der Nähe des Cangshan-Berges, wo wilder Tee gepflückt wird. Jeder Teilnehmer erhält einen Netzbeutel, gefolgt von einer kurzen Einführung, wie man Teeblätter pflückt, wie man die richtigen Teepflanzen und Blätter auswählt und welche Fingertechniken dabei richtig sind. Danach kann sich jeder frei verteilen und in seinem eigenen Tempo Tee pflücken.

Nach etwa einer Stunde fahren wir mit dem Taxi zum Haus des Gastgebers, das 3 km entfernt liegt.

Im Haus des Gastgebers werden sich die Teilnehmer in der Küche abwechseln, um den Prozess des Teeröstens mit einem eisernen Wok zu beobachten. Sobald ihr verstanden habt, wie man die Hitze und das Timing richtig dosiert, habt ihr die Möglichkeit, den Tee selbst zu rösten – dabei spürt ihr, wie die Blätter weicher werden und sich verwandeln, und erlebt, wie sich das reichhaltige, röstige Aroma entfaltet.

Anschließend holt sich jeder seine eigene Portion frisch gerösteten Grüntee ab, packt ihn in einen vom Gastgeber bereitgestellten Beutel und nimmt ihn mit nach Hause.

Zum Abschluss, noch vor dem Mittagessen, setzen wir uns zusammen und genießen eine Teeverkostung mit verschiedenen Teesorten, die der Gastgeber zubereitet hat, darunter Weißtee, Grüntee, Schwarztee und Pu-Erh-Tee.Begleitet von sanfter Musik und in Gesellschaft einer freundlichen weißen Katze namens Dumbledore werden wir uns entspannen, plaudern und den Moment genießen, um das Erlebnis mit Wärme und Freude ausklingen zu lassen.