Entdecke ein einzigartiges Erlebnis an der Küste von Cádiz, das Geschichte, Kultur und Gastronomie in einem einzigen exklusiven Angebot vereint. Entdecke die römische Stadt Baelo Claudia, eine der am besten erhaltenen archäologischen Stätten des antiken Hispania, mit einem fachkundigen Führer und probiere Garum, Wein und gesalzene Toastscheiben im renommierten Restaurant Otero in der Nähe der römischen Ruinen

Schlendere durch die Tempel, das Forum, die Thermen, das Theater und die Fischsalzfabriken, während dein Reiseleiter jeden Winkel zum Leben erweckt und dir die wirtschaftliche, politische und kulturelle Blüte dieser wichtigen Stadt bei der Herstellung von Garum, dem berühmten römischen Würzmittel, näherbringt.

Erfahre, warum Baelo Claudia eine strategisch wichtige Enklave für den römischen Seehandel war und wie die Stadt durch ihre Industrie für gesalzenen Fisch und Garum zu einem wirtschaftlichen Vorzeigestandort des Reiches wurde. All das in einer unvergleichlichen Naturkulisse mit Blick aufs Meer und auf die Berge des Naturparks „La Estreita“.

Genieße nach deiner Tour ein exklusives römisches kulinarisches Erlebnis im Restaurant Otero, wo ein Degustationsmenü zusammengestellt wurde, das von der klassischen Küche des Römischen Reiches inspiriert ist und mit modernen Techniken der Haute Cuisine neu interpretiert wurde.

Genieße eine sorgfältig zusammengestellte Verkostung mit Weinen, die nach historischen Kriterien ausgewählt wurden, einer Kostprobe von Garum (der legendären römischen Soße aus fermentiertem Fisch) und traditionellem gesalzenem Toast. Diese Produkte erinnern an die Originalrezepte, die schon vor über zweitausend Jahren verwendet wurden.