Entdecken Sie die kühnen, sonnendurchfluteten Aromen der spanischen Küste in diesem praktischen Kochkurs in Chicago. Dieses Drei-Gänge-Erlebnis wird von Cozymeal veranstaltet, das Sie mit Top-bewerteten Köchen aus der Region verbindet, und führt Sie von der Hitzesaute einer Knoblauchgarnelentapa bis hin zur Schichtung der komplexen, nach Safran duftenden Aromen einer klassischen Paella aus Meeresfrüchten. Das Menü, das Sie vorbereiten, beinhaltet: - Vorspeise: Gambas al ajillo – Spanische Knoblauchgarnelen mit Zitronen- und Chiliflocken, serviert mit Sauerteig - Hauptgericht : Meeresfrüchte Paella mit Muscheln, Garnelen, Safran bomba Reis und Chistorra - Dessert : seidiger Mangoflan mit Mangopüree, Kondensmilch und verdampfter Milch Von der schnellen Hochhitzetechnik der Gambas bis hin zur Beherrschung des Reis-Brühe-Verhältnisses und Sokarrat einer großen Paella, diese Klasse baut echtes Spanisches Kochvertrauen auf. Gerne können Sie während des Unterrichts Wein oder Bier mitbringen.