Triff dich mit deinem Reiseleiter am Bahnhof Sakai und genieße einen kurzen Spaziergang durch die Stadt zu einem traditionellen Messergeschäft. Erkunde gleich nach deiner Ankunft ein privates Messermuseum, das von Sakai Toji, einem renommierten Messermacher, betrieben wird.

Erfahre in einem spannenden Kurzfilm, wie japanische Messer geschmiedet, geschliffen und poliert werden – ein Prozess, der unvergleichliches Können und höchste Präzision erfordert. Schau dir eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl echter Sakai-Messer an und erfahre, warum Köche auf der ganzen Welt auf sie vertrauen.

Als Nächstes steht das Erlebnis „Griff basteln“ auf dem Programm. Mit Schritt-für-Schritt-Unterstützung von deinem englischsprachigen Gastgeber und dem Handwerker befestigst du den Griff an deinem eigenen echten Messer – einem voll funktionsfähigen Werkzeug, das Jahrzehnte lang halten wird.

Diese großartige Leistung wird durch einen ganz besonderen Moment gekrönt: Ein Meister seines Fachs graviert deinen Namen (japanische Schriftzeichen oder Kanji) direkt vor deinen Augen persönlich in die Klinge ein. Und schließlich nimmst du dein selbstgefertigtes Messer mit nach Hause – sicher verpackt für die Reise – zusammen mit einer tollen Geschichte, die du erzählen kannst: „Dieses Messer habe ich in Sakai gemacht!“