Begleite deinen Gastgeber vor Ort in Foz do Iguaçu zu einem entspannten, vierstündigen Grillkurs, bei dem die brasilianische Hausmannskost im Mittelpunkt steht und alles in gemächlichem Tempo gemeinsam genossen wird. Beginnt mit einer leichten Vorspeise und einer regionalen Soße und geht dann zum Grillen über, wo ihr lernt, wie brasilianisches Fleisch gewürzt und zubereitet wird. Genießt weiterhin klassische Beilagen wie Pão de Queijo, Farofa, Vinagrete, gegrilltes Fleisch und einen süßen Abschluss, während euer Gastgeber euch die Geschichten hinter jedem Gericht erzählt und euch erklärt, wie sich die Brasilianer im Alltag und bei Festen um das Essen versammeln. Der Kurs ist so konzipiert, dass eine herzliche und gesellige Atmosphäre herrscht, in der du Zeit hast, zu kochen, zu probieren, dich zu unterhalten und das Erlebnis gemeinsam mit den anderen Teilnehmern zu genießen.

Was macht diese Aktivität einzigartig?

Das ist kein Grillfest im Resort und auch keine inszenierte Kochvorführung. Es ist ein entspanntes, geselliges brasilianisches Grillfest mit einem Gastgeber aus der Gegend, bei dem die Gäste in einer freundlichen Runde gemeinsam ein komplettes Menü nach Hausmannskost zubereiten, probieren und genießen. Dieses Erlebnis vereint Aromen, die unverkennbar brasilianisch sind – gegrilltes Fleisch, Knoblauchbrot, Farofa, Vinagrete, gegrillter Käse und Brigadeiro –, und lässt dir dabei reichlich Zeit, das Essen zu genießen, dich mit anderen Teilnehmern zu unterhalten und dich als Teil eines echten lokalen Beisammenseins zu fühlen.

Beispielmenü

1. Caipirinhas: Brasiliens Cocktail-Klassiker mit frischen Zitrusfrüchten und regionalem Schnaps oder als alkoholfreies Fruchtgetränk.
2. Vinagrete: Eine brasilianische Beilage aus Tomaten, Zwiebeln und Kräutern, die zu gegrilltem Fleisch serviert wird.
3. Pão de queijo: Frisches brasilianisches Käsebrot.
4. Farofa und Maniokstangen: Geröstetes Maniokmehl, ein Muss beim brasilianischen Barbecue, und frittierte Maniok-/Yuca-Stangen.
5. Arroz brasileiro: Lockerer, gewürzter weißer Reis.
6. Queijo Coalho vom Grill: Gegrillte Käsespieße mit goldbrauner Kruste.
7. Linguiça toscana: Wurst nach brasilianischer Art, gegrillt und heiß serviert.
8. Picanha: Ein klassisches Barbecue-Hauptgericht.
9. Abacaxi grelhado: Gegrillte Ananas mit Zimt.
10. Brigadeiros: Klassische brasilianische Süßigkeiten zum Abschluss.