Entdecke die authentischen Aromen der Philippinen bei einem Kochkurs zum Selbermachen auf Siargao. Egal, ob du ein Feinschmecker bist, als Reisender auf der Suche nach einem einzigartigen kulturellen Erlebnis bist oder einfach nur einen unterhaltsamen Tag verbringen und dabei neue Fähigkeiten erlernen möchtest – dieser Kurs ist genau das Richtige für dich.

Du kannst zwischen zwei unvergesslichen Kulissen wählen. Der Kochkurs „The Local Kitchen“ lädt dich in die traditionelle Küche von Siargao ein, wo du lernst, wie man das typische philippinische Gericht „Kinilaw“ zubereitet. Es handelt sich um ein Ceviche nach philippinischer Art, ein erfrischendes Fisch- und Meeresfrüchtegericht, das mit Zitrusfrüchten und regionalen Aromen mariniert wird und aus frischen Zutaten aus der Region zubereitet wird. Koche gemeinsam mit einem freundlichen Koch aus der Gegend und genieße deine Kreationen als leckeres Mittagessen mit Getränken und Nachtisch.

Alternativ kannst du jeden Dienstag und Donnerstag das Kochen und Weben mit lokalen Materialien sowie eine Führung über den Bauernhof erleben. Während des Kurses bereitet ihr zwei regionale vegetarische Gerichte zu, deren Zutaten frisch vom Bauernhof stammen. Euer lokaler Koch führt euch Schritt für Schritt durch jedes Rezept und erzählt euch dabei Geschichten und Traditionen, die die Gerichte zum Leben erwecken.

Dieses Erlebnis soll Spaß machen, interaktiv sein und für alle Leistungsstufen geeignet sein. Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Koch bist – du wirst praktische Fähigkeiten, neue Rezepte und eine tiefere Wertschätzung für die philippinische Küche mit nach Hause nehmen.