Begleite uns auf einer Entdeckungsreise durch Sloweniens Weinbaugeschichte, bei der jedes Glas den unverwechselbaren Charakter dieses bemerkenswerten Weinlandes und seine einzigartige Orange-Wein-Tradition offenbart.

Slowenien ist eines der faszinierendsten und dennoch oft übersehenen Weinreiseziele Europas und produziert außergewöhnliche Weine in drei unterschiedlichen Regionen: Podravje im Nordosten, Posavje im Süden und Primorska im Westen. Der Weinbau ist hier tief in der Kultur verwurzelt, mit jahrhundertealten Traditionen und Familienweingütern, deren Geschichte Hunderte von Jahren zurückreicht.

Bei dieser Verkostung stehen Orangenweine im Mittelpunkt – ein traditioneller Stil, bei dem weiße Trauben unter längerem Kontakt mit den Schalen vergoren werden, wodurch eine tiefere Farbe, Textur und Komplexität entsteht. Slowenische Hersteller haben für diesen Ansatz, bei dem traditionelle Techniken mit moderner Handwerkskunst kombiniert werden, internationale Anerkennung erlangt. Viele Weingüter arbeiten nach biologischen oder biodynamischen Methoden, um den Charakter ihrer Weinberge so authentisch wie möglich zum Ausdruck zu bringen.

Während der Verkostung probierst du fünf sorgfältig ausgewählte slowenische Orangenweine, die jeweils so ausgewählt wurden, dass sie unterschiedliche Rebsorten, Texturen und Weinherstellungsmethoden zur Geltung bringen. Euer Sommelier wird euch Schritt für Schritt durch das Erlebnis führen, euch die Techniken der Maischegärung erklären, Geschichten über die Familien hinter den Weinen erzählen und euch während der gesamten Verkostung dazu einladen, Fragen zu stellen. Es ist eine entspannte und lehrreiche Einführung in eine der einzigartigsten Weintraditionen Sloweniens – perfekt als Abendprogramm nach einem Streifzug durch die Altstadt von Ljubljana oder als gemütliche Indoor-Aktivität, um der Sommerhitze oder unerwartetem Regen zu entfliehen.