Sobald Sie frische Pasta von Hand gemacht haben, fühlt es sich wie ein Verrat an, wieder zu den getrockneten Sachen zurückzukehren. Faire Warnung : genau das wird dieser Kurs mit Ihnen machen. Küchenchef Hamzeh führt Sie durch den gesamten Prozess von Grund auf neu und kombiniert Mehl, Eier, Grieß und Olivenöl zu einem richtigen Teig, den Sie wie immer kneten, rollen und zu Fettuccine schneiden. Dann kommt die Wahl, die diese Klasse wirklich zu Ihrer eigenen macht: eine lebendige frische Tomatensauce mit Basilikum, Knoblauch, Thymian und Italienischer Würze oder eine reiche, samtige weiße Sauce mit Sahne, Butter und Grana Padano, die jeden Teigstrang genau so umhüllt, wie er sollte. Lässige Einstellung, Nulldruck und ein Rezept, das Sie unbedingt wieder machen werden, sobald Sie nach Hause kommen. Keine Erfahrung nötig. Komm einfach hungrig.