Beginne deinen Tag mit einer malerischen Fahrt durch Victorias führende Weinregion auf der Halbinsel mit kühlem Klima, vorbei an historischen Ortschaften, Küstenpanoramen und Landschaften mit kleinen Weingütern. Fahre auf den malerischen Routen „Peninsula Link“ und „Red Hill“ und höre dabei Erläuterungen zum einzigartigen maritimen Klima der Region, zu den vulkanischen Böden und zu den Pionierfamilien des Weinbaus.
Mach einen Zwischenstopp am Aussichtspunkt Arthur’s Seat und nimm an einem geführten 100-Meter-Spaziergang teil, bei dem du atemberaubende Ausblicke über die Port-Phillip-Bucht bis hin nach Melbourne genießen kannst. Dieser spektakuläre Aussichtspunkt bietet perfekte Fotomotive und einen Panoramablick auf die Küste, begleitet von Erläuterungen zu Geografie und Geschichte der Region.
Als Nächstes geht es zum Green Olive Estate, einem authentischen, noch aktiv bewirtschafteten Wein- und Olivenanbaubetrieb, in dem traditionelle Landwirtschaft auf hochwertige Weinproduktion trifft. Genießt eine individuell zusammengestellte Weinverkostung mit verschiedenen Weinsorten, optional ergänzt durch individuelle Gourmet-Häppchenplatten mit frischen Zutaten aus eigenem Anbau. Dieser einzigartige Ort bietet echte „Farm-to-Table“-Gastlichkeit in einer entspannten Atmosphäre unter freiem Himmel, umgeben von bewirtschafteten Weinbergen und Olivenhainen – ein authentisches landwirtschaftliches Erlebnis, das man in kommerziellen Weingütern nicht findet.
Entdecke dann auf dem Weingut Trofeo Estate 6.000 Jahre alte georgische Weinherstellungstechniken mit traditionellen Terrakotta-Amphoren. Erlebe geführte Weinverkostungen von in Amphoren gereiften Weinen in einer gemütlichen, restaurierten Molkerei aus den 1930er Jahren und erfahre mehr über diese historische Gärmethode, die noch aus der Zeit vor der modernen Fassreifung stammt. Dieser authentische Reifungsprozess in Terrakotta-Gefäßen verleiht dem Wein unverwechselbare Eigenschaften, die mit herkömmlichen Weinherstellungsverfahren nicht erzielt werden können.
Weiter geht’s zum Port Phillip Estate für geführte Premium-Weinverkostungen. Das Weingut, das für sein markantes, modernes Design und den Panoramablick auf die Weinberge bekannt ist, hat sich auf Pinot Noir und Chardonnay aus kühlen Anbaugebieten spezialisiert.
Beende deine Reise auf der Halbinsel im Pt Leo Estate, einem berühmten Skulpturenpark mit zeitgenössischen Kunstwerken vor der Kulisse eines spektakulären Blicks auf die Bucht. Genießt die Zeit zum Entspannen und Abschalten, während ihr durch den Skulpturenpark schlendert, oder gönnt euch eine weitere Weinprobe vor der atemberaubenden Kulisse der Küste.
Runde deine kulinarische Reise auf der Halbinsel mit einem bequemen Rücktransport ab. Dank der flexiblen Rückgabe sind sowohl Standorte in der Innenstadt von Melbourne als auch Unterkünfte auf der Mornington-Halbinsel (auf Anfrage) möglich – für einen stressfreien Ausklang des Tages.
