Beginne deinen Tag mit einem faszinierenden Abenteuer durch die atemberaubenden Berge von Chiapas. Dieses einzigartige Erlebnis nimmt dich mit auf eine malerische Reise in das Tzeltal-Dorf Tenejapa, wo du von einer einheimischen Familie die Kunst der Kaffeezubereitung lernen wirst. Entdecke den gesamten Prozess von der Ernte bis zur Zubereitung einer perfekten Tasse Höhenkaffee. Lass deinen bereichernden Tag in der bezaubernden Stadt San Cristóbal de las Casas ausklingen.

Reiseroute:

Morgen:

Frühstück: Beginne deinen Tag mit einem herzhaften Frühstück, um dich auf dein Abenteuer vorzubereiten.
Panoramafahrt: Begib dich auf eine malerische Fahrt durch die atemberaubenden Berge von Chiapas. Genieße die spektakulären Ausblicke und fahre unterwegs durch verschiedene Ortschaften.
Am Vormittag:

Ankunft in Tenejapa: Du erreichst die Tzeltal-Stadt Tenejapa, wo du von einer einheimischen Familie herzlich empfangen wirst.
Kaffeernte: Beginne deine Führung mit einer Einführung in die Kaffeeplantagen. Erfahre mehr über die traditionellen Methoden des Kaffeeanbaus und mach bei der Kaffeeernte mit.
Später Morgen:

Verarbeitung von Kaffeebohnen: Entdecke die nächsten Schritte bei der Kaffeeherstellung, darunter das Sortieren und Trocknen der Kaffeebohnen. Verstehe, wie wichtig jeder einzelne Schritt ist, um den perfekten Geschmack zu erzielen.
Rösten und Mahlen: Erlebe den Röstprozess hautnah und lerne, wie man die Bohnen perfekt mahlt. Tausch dich mit deinen Gastgebern aus, während sie ihr Wissen und ihre Fachkenntnisse mit dir teilen.
Mittagszeit:

Die perfekte Tasse Kaffee zubereiten: Erlebe endlich die Kunst, eine köstliche Tasse Höhenkaffee zuzubereiten. Genieße den vollen Geschmack und das Aroma von frisch gebrühtem Kaffee.
Kulturaustausch: Verbringe etwas Zeit mit der einheimischen Familie, lerne ihre Kultur und Traditionen kennen und genieße dabei deinen Kaffee.
Nachmittags:

Zurück nach San Cristóbal de las Casas: Nach diesem bereichernden Erlebnis kehrst du in die bezaubernde Stadt San Cristóbal de las Casas zurück.
Freizeit: Verbringe den Rest des Nachmittags damit, die Kopfsteinpflasterstraßen, die bunten Märkte und die Kolonialarchitektur von San Cristóbal zu erkunden. Besuch die Geschäfte und Cafés vor Ort und genieß die lebhafte Atmosphäre dieser historischen Stadt.