Entdecke die Seele von Ceglie Messapica, der berühmten gastronomischen Hauptstadt Apuliens, bei einem geführten Rundgang durch Gastronomie, Kunst und Kultur.
Wir beginnen den Tag mit einem authentischen italienischen Ritual. Wir gehen in eine Bar hier in der Gegend, um einen Kaffee zu trinken und die erste Kostprobe zu machen: den „Biscotto di Ceglie“. Dieses Dessert, das als Slow-Food-Presidium anerkannt ist, wird dich mit seinem weichen Kern aus Mandelpaste, Kirschmarmelade und einer leichten Glasur überzeugen. Als Nächstes begeben wir uns in das Labyrinth der weiß getünchten Gassen der mittelalterlichen Altstadt. Zwischen historischen Anekdoten über die Herzogsburg und dem Panoramablick auf das Itria-Tal wird euch euer Reiseleiter die Geheimnisse dieses messapischen Dorfes enthüllen.
Die Tour geht weiter mit einer Hommage an lokale Talente. Wir werden zwei Kunsthandwerksläden besuchen:
Eine Töpferwerkstatt, in der du bewundern kannst, wie Ton mithilfe alter Techniken zum Leben erweckt wird.
Ein Luminaria-Workshop, bei dem du erfahren kannst, wie diese legendären Lichtskulpturen entstehen, die die apulischen Feste erhellen und weltweit bewundert werden.
Wir lassen den Vormittag mit einem typischen lokalen Mittagessen ausklingen. In einer traditionsreichen Feinkosthandlung probieren wir das legendäre „Panino Cegliese“: ein historisches Rezept, das Thunfisch, würzigen Provolone, Mortadella und Kapern meisterhaft vereint – eine Geschmacksexplosion, die die Geschichte des ländlichen Lebens dieser Region erzählt.
Genieße ein umfassendes und authentisches Erlebnis, bei dem du dich einen Tag lang wie ein echter Einheimischer fühlen wirst.