In Begleitung erfahrener und sachkundiger Führer können unsere Gäste in unserem historischen Essigkeller die Geheimnisse und Traditionen des Balsamico-Essigs aus Modena entdecken.
Historischer Essigkeller. Während du durch die Weinberge und die Reifekeller schlenderst, in denen über 4.000 Fässer lagern, und das Familienmuseum für Balsamico-Essig mit seinen Erinnerungsstücken und
Zwischen den über 100 Jahre alten Fässern wirst du von einer magischen Atmosphäre und berauschenden Düften umhüllt sein. Du hast die Gelegenheit, besondere Reserven gereifter Balsamico-Essige zu probieren, von denen einige über hundert Jahre alt sind – ein intensives Erlebnis, das alle deine Sinne anspricht. Die abschließende Verkostung von Parmigiano Reggiano mit traditionellem Balsamico-Essig aus Modena und einem Glas Lambrusco rundet das Erlebnis ab und vereint diese drei für unsere Region typischen Produkte.