Tauche ein in ein Weintourismus-Erlebnis der Weltklasse im Viñedo San Miguel, eingebettet in die majestätischen Hügel von San Miguel de Allende. Die San-Miguel-Tour richtet sich an alle, die mehr als nur eine einfache Weinprobe erleben und den Herstellungsprozess unserer preisgekrönten Weine von Grund auf kennenlernen möchten – und das in einer außergewöhnlichen Umgebung, die Natur, Architektur und Gastronomie vereint.
Zunächst erwartet dich eine Führung durch unser Weingut, bei der du mehr über die Rebsorten, die wir anbauen, sowie über die Pflege des Bodens, das Klima und die Lese erfährst. Später besuchst du den unterirdischen Keller, einen Raum, der für die Reifung und Entfaltung unserer Weine konzipiert ist und in dem du die Magie der Fassreifung miterleben kannst. Die Führung geht weiter durch unseren Produktionsbereich, wo ihr die Edelstahltanks, die technischen Anlagen und die Prozesse kennenlernt, mit denen Trauben zu Wein verarbeitet werden – eine Kombination aus Technologie und Tradition.
Der Höhepunkt dieses Erlebnisses ist unser Panoramaraum, ein eleganter Raum mit herrlichem Blick auf die Weinberge und die Berge rund um San Miguel de Allende. Hier erwartet dich ein exklusives 5-Gänge-Degustationsmenü mit passenden Weinen, das von Küchenchef David Quevedo sorgfältig zusammengestellt wurde, der international für seine Kreativität und kulinarische Präzision bekannt ist. Zu jedem der fünf ausgewählten Weine gibt es einen Snack, der speziell darauf abgestimmt ist, seine Aromen, seine Struktur und seinen Charakter zur Geltung zu bringen.
Diese Tour ist perfekt für alle, die eine authentische Begegnung mit der Welt des Weins suchen, begleitet von einem gastronomischen Angebot auf hohem Niveau und einem herzlichen, professionellen Service. Die Kombination aus Umgebung, Aromen und Wissen macht die San-Miguel-Tour zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne.
Egal, ob du Anfänger oder Weinliebhaber bist – bei dieser Aktivität kannst du das Beste des mexikanischen Weinbaus erleben, gepaart mit einem Hauch von Eleganz, lokaler Identität und unvergesslichem Geschmack.
