Tauche ein in ein Weintourismus-Erlebnis der Weltklasse im Viñedo San Miguel, eingebettet in die majestätischen Hügel von San Miguel de Allende. Die San-Miguel-Tour richtet sich an alle, die mehr als nur eine einfache Weinprobe erleben und in einer außergewöhnlichen natürlichen, architektonischen und kulinarischen Umgebung von Grund auf etwas über die Herstellung unserer preisgekrönten Weine lernen möchten.
Ihr beginnt mit einer Führung durch unser Weingut, bei der ihr mehr über die Rebsorten, die wir anbauen, und die Sorgfalt erfahren werdet, mit der wir den Boden, das Klima und die Ernte pflegen. Anschließend besuchst du den unterirdischen Keller, einen Raum, der für die Lagerung und Reifung unserer Weine konzipiert ist, wo du die Magie der Fassreifung miterleben kannst. Die Führung geht weiter durch unseren Produktionsbereich, wo ihr die Edelstahltanks, die technische Ausrüstung und die Verfahren kennenlernt, mit denen Trauben zu Wein verarbeitet werden – eine Kombination aus Technologie und Tradition.
Der Höhepunkt dieses Erlebnisses ist unsere Panorama-Lounge, ein eleganter Raum mit herrlichem Blick auf die Weinberge und die Berge rund um San Miguel de Allende. Hier erwartet euch ein exklusives Fünf-Gänge-Degustationsmenü mit passenden Weinen, das von Chefkoch David Quevedo, der international für seine Kreativität und kulinarische Präzision bekannt ist, sorgfältig zusammengestellt wurde. Jeder der fünf ausgewählten Weine wird mit einem kleinen Häppchen serviert, das speziell darauf abgestimmt ist, seine Aromen, seine Struktur und seinen Charakter zur Geltung zu bringen.
Diese Tour ist ideal für alle, die eine authentische Begegnung mit der Welt des Weins suchen, begleitet von einem kulinarischen Angebot der Extraklasse und einem herzlichen, professionellen Service. Die Kombination aus Umgebung, Aromen und Wissen macht die San-Miguel-Tour zu einem unvergesslichen Erlebnis für alle Sinne.
Egal, ob du ein Wein-Neuling oder ein echter Weinliebhaber bist – bei dieser Aktivität kannst du das Beste des mexikanischen Weinbaus erleben, gepaart mit einem Hauch von Eleganz, lokaler Identität und unvergesslichem Geschmack.
