Auf unserem Hof gibt es nicht nur Weinberge und Olivenhaine, sondern wir zeigen euch auch unsere Zucht von Cinta-Senese-Schweinen (DOP) – ein edles Tier, das für unsere Provinz Siena, in der wir ansässig sind, so typisch ist.

Hier habt ihr die Gelegenheit, nicht nur unsere Weinberge und den Weinkeller zu besichtigen, sondern auch unsere Schweinezucht mit einer Einführung in die Zuchtvorschriften, den Besonderheiten dieser einzigartigen schwarzen Schweine mit dem weißen Streifen und einer Verkostung dieser erlesenen Produkte, gepaart mit unseren Weinen.

Die Verkostung umfasst 5 Weinsorten, die zu unseren Cinta Senese DOP-Wurstwaren gereicht werden:

Toscana Rosso IGT Canaiolo
Toscana Rosso IGT Ciliegiolo
Toscana Rosso IGT Camars
Chianti Colli Senesi DOCG
Chianti Colli Senesi DOCG Riserva

Platte mit Wurstwaren der Cinta Senese DOP:
Salami, Schinken, Trockenwurst, Capocollo, Lende, Speck.