Bei diesem praktischen Kocherlebnis lernst du das kulinarische Erbe Bolognas kennen. In diesem Meisterkurs lernst du, wie du authentische Tagliatelle al Ragù zubereitest, eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte Italiens.

Unter der Anleitung eines leidenschaftlichen Kochs aus der Region machst du zunächst frische Pasta von Grund auf und lernst die Geheimnisse hinter der perfekten Konsistenz. Dann bereitest du das langsam gekochte, reichhaltige und schmackhafte Ragù alla Bolognese nach dem traditionellen Rezept zu, das seit Generationen weitergegeben wird.

Während das Ragù vor sich hin köchelt, genießt du einen kleinen Aperitivo, erfährst faszinierende Einblicke in die Essenskultur Bolognas und kommst mit deinem Gastgeber in einer wahrhaft einladenden Atmosphäre ins Gespräch. Zum Schluss kannst du dich hinsetzen und deine hausgemachten Tagliatelle al Ragù mit einem Glas Wein aus der Region genießen - ein wirklich authentisches und schmackhaftes Erlebnis.

Cesarine, Italiens ältestes Netzwerk leidenschaftlicher Hausfrauen und -männer, bietet ein authentisches, lokales Erlebnis, das über jedes Restaurantessen hinausgeht. Komm zu uns, um zu kochen, zu probieren und in die legendäre Esskultur Bolognas einzutauchen!