Komm doch mal bei uns vorbei und erlebe eines der authentischsten und aufregendsten Erlebnisse, die unsere Region zu bieten hat: die Trüffelsuche in den Wäldern und Hügeln rund um Acqualagna, der unbestrittenen Hauptstadt dieser begehrten Knolle. Das Abenteuer beginnt um 9:00 Uhr morgens mit der Abfahrt vom Firmengelände von Acqualagna Tartufi, das nur zwei Minuten vom Ortszentrum entfernt liegt. Hier triffst du den Trüffelsucher und seinen treuen, ausgebildeten Hund, die bereit sind, dich auf einen herrlichen Spaziergang durch den Wald mitzunehmen. Du wirst eine uralte und faszinierende Welt kennenlernen, die aus Stille, Vorfreude und plötzlichen Entdeckungen besteht. Jeder Schritt bietet die Gelegenheit, mehr über die von Generation zu Generation weitergegebenen Geheimnisse, die Techniken des Sammelns und die tiefe Verbindung zwischen Mensch, Tier und Natur zu erfahren.
Nach dem Spaziergang geht das Erlebnis weiter mit einem Besuch in der Trüffelverarbeitungsanlage, wo euch ein fachkundiger Führer einen Blick hinter die Kulissen des Verarbeitungsprozesses gewährt: vom frisch geernteten Rohstoff bis zum fertigen Produkt. Du bekommst einen detaillierten Einblick in die Verfahren, mit denen das unverwechselbare Aroma der Trüffel bewahrt wird und aus ihnen Cremes, Soßen und Gourmet-Delikatessen entstehen, die auf der ganzen Welt genossen werden. An dieser Stelle wird die Entdeckung zu einem sinnlichen Erlebnis: In unserem Laden erwartet dich eine Verkostung typischer regionaler Produkte, natürlich in Kombination mit Trüffeln, um deren Geschmack optimal zur Geltung zu bringen und ihre Vielseitigkeit in der Küche zu entdecken. Das ist die perfekte Gelegenheit, dich auf eine kleine Reise durch authentische Aromen entführen zu lassen, die von Tradition und handwerklicher Qualität erzählen. Die Tour endet mit einem Mittagessen in der „Braceria Plinc“, einem renommierten lokalen Restaurant, das das Beste aus der kulinarischen Vielfalt der Region herausholt. Hier genießt du ein Menü rund um den schwarzen Trüffel mit den Klassiker-Gerichten unserer Küche: warme Crostini mit schwarzer Trüffelcreme, Rührei mit großzügigen Trüffelspänen und die unverzichtbaren frischen Tagliatelle, die nach traditioneller Art zubereitet werden und das volle Aroma und die Intensität dieses Schatzes der Erde zur Geltung bringen. Es ist nicht nur ein Mittagessen oder ein Spaziergang: Es ist ein intensives und unvergessliches Erlebnis, bei dem du die Magie der Trüffel aus jedem Blickwinkel erleben kannst – von der spannenden Suche im Wald über die leidenschaftlichen Geschichten der Trüffelsucher bis hin zum Genuss am Tisch. Eine einzigartige Gelegenheit, die Trüffelkultur hautnah kennenzulernen, die authentische Schönheit unserer Region zu entdecken und eine bleibende Erinnerung mit nach Hause zu nehmen – geprägt von unvergesslichen Düften, Emotionen und Aromen.
Im Kinderpreis ist außerdem ein Nudelgericht zum Mittagessen enthalten.
