Im Sommer kreieren Sie Bruschetta mit Tomaten und Mozzarella – ein zeitloser Klassiker, der die Essenz des Mittelmeers einfängt. Mit reifen Tomaten, frischem Mozzarella und einem Träufelchen nativen Olivenöls extra. Der Küchenchef gibt Tipps, um diese Zutaten zu maximieren und ein einfaches Gericht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis zu machen. Das Herz des Kurses ist der Herstellung frischer Pasta gewidmet, einem der authentischsten Ausdruck italienischer kulinarischer Tradition. Unter Anleitung des Küchenchefs lernen Sie, Ravioli und Tagliatelle von Grund auf selbst zuzubereiten und entdecken, wie Sie Zutaten für einen perfekten Teig ausgleichen können. Sie werden auch mit saisonalen Füllungen und Saucen experimentieren, wie frische Tomatensoße im Sommer oder reichhaltigere, cremigere Optionen im Winter. Jedes Gericht wird ein Fest der Authentizität und Vielfalt der italienischen Küche sein. Kein Kurs wäre komplett ohne ein süßes Finale: klassisches Tiramisu. Dieses ikonische Dessert, das aus Mascarpone, Marienfingern und Kaffee hergestellt wird, wird Schritt für Schritt gelehrt und enthüllt Geheimnisse, um eine flauschige Creme und eine perfekte Balance der Aromen zu erzielen. Jeder Bissen Ihres hausgemachten Tiramisu wird eine wahre Freude sein, um Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken.