Am Morgen des Kurstages triffst du deinen Koch und deinen Reiseleiter in der Nähe eines der ältesten Märkte Palermos. Anschließend kaufst du die für den Kurs benötigten Zutaten ein, bevor du zur klimatisierten Küche der Kochschule schlenderst, wo du ein sizilianisches 4-Gänge-Menü zubereitest und dabei die Techniken und Tricks lernst, die du brauchst, um es zu Hause nachzukochen.

Die Mahlzeiten bestehen aus einer Vorspeise, einem Nudelgericht, einem Hauptgericht und einem Dessert (bei Bedarf können für Personen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen Anpassungen vorgenommen werden). Nach dem Kurs seid ihr herzlich eingeladen, im gemütlichen Speisesaal Platz zu nehmen und die Früchte eurer Arbeit zu genießen – zusammen mit einer Auswahl an sizilianischen Weinen und zum Abschluss mit hausgemachten Likören und Kaffee.

Wir sind davon überzeugt, dass die sizilianische Küche erst durch die Qualität ihrer frischen, saisonalen Produkte wirklich zur Geltung kommt. Deshalb bemühen wir uns stets, das Beste zu bieten, was Sizilien zu bieten hat, um dies mit unseren Gästen zu teilen.

Das ist ein unterhaltsamer und lehrreicher Tagesausflug, der sich für Köche aller Erfahrungsstufen eignet.

Bitte teile uns so bald wie möglich mit, ob du (oder jemand aus deiner Gruppe) bestimmte Ernährungsbedürfnisse, Unverträglichkeiten usw. hast.