Erlebe die Sushi-Herstellung in Tsukiji, einer traditionellen Sushi-Stadt!

Dieser Sushi-Kurs ist etwas ganz Besonderes, denn er verwendet das authentischste Geschirr und natürlich die frischesten Zutaten aus Tsukiji. Da sich der Standort direkt im Zentrum des Marktes befindet, kannst du vorher oder nachher problemlos auf Entdeckungstour gehen.

Dieses Erlebnis wird von einem freundlichen, englischsprachigen Gastgeber geleitet, der die ganze Zeit dolmetschen und dich anleiten kann, sowie von unserem erfahrenen, professionellen Sushi-Meister.
Das Klassenzimmer ist im klassischen japanischen Stil gehalten und befindet sich in einem versteckten Gebäude im Zentrum des äußeren Fischmarktes von Tsukiji.

Zuerst siehst du dir die Fischzerlege-Show des Profi-Sushi-Kochs an und lernst die verschiedenen Schritte kennen, wie man Fisch für Sushi zubereitet. Sie erklären dir, was es mit japanischen Messern auf sich hat.
Als Nächstes erfährst du, was Sushi genau ist und wie man Nigiri-Sushi und gerollte Sushi herstellt. Der Sushi-Meister wird dir alles beibringen, was du wissen musst, und dir Schritt für Schritt helfen. Die richtigen Utensilien für die Sushi-Zubereitung und das Geschirr werden von lokalen Geschäften zur Verfügung gestellt und sorgen für ein intensives, effizientes und fotogenes Erlebnis.

Dann kommt der leckere Teil! Zeit, dein Sushi zu genießen und auch eins vom Sushi-Meister! Während du dein eigenes isst, bereitet der Sushi-Meister eines zu und zwar mit fachmännisch zubereitetem Wasabi, so frisch wie es nur geht. Hier kannst du wirklich das wahre Können und die Geschwindigkeit eines Sushi-Meisters bewundern! Auch die traditionelle Dashi-Suppe wird als perfekte Ergänzung zu den Sushi angeboten.

Wir freuen uns, diese tolle Aktivität anbieten zu können und hoffen, dass du viel über die Welt des Sushi lernen kannst! Komm allein oder bring deine Freunde, Familie oder deinen Partner mit!