Nimm an einem 2-stündigen und 45-minütigen praktischen Kocherlebnis in San Sebastian teil, bei dem du in einer privaten Meisterklasse vom Esser zum Koch wirst. Dieser Workshop findet in einer unserer versteckten Küchen in der Altstadt statt. Er wird von einem erfahrenen Koch geleitet und beinhaltet bei Bedarf eine Übersetzung.
Lerne grundlegende baskische Kochtechniken, während du kultige Gerichte wie ein cremiges spanisches Omelett, Kabeljau al pil pil mit perfekter Emulsion, Piquillo-Paprika und baskischen Käsekuchen zubereitest; probiere alle deine Kreationen, gepaart mit drei lokalen Weinen, einem Txakoli, einem Rotwein Rioja und einem Apfelwein.
Die Arbeit in einer kleinen Gruppe ermöglicht eine persönliche Anleitung zu Messertechniken, Timing und Soßen. Du nimmst Rezepte, Profitipps und Ratschläge zur Auswahl der besten lokalen Zutaten mit nach Hause.
Mehr als nur ein Kochkurs, dieses Erlebnis verbindet dich mit dem Herzen von Donostia, einer Stadt, die von einer der dichtesten Michelin-Stern-Regionen der Welt umgeben ist. Entdecke, warum die baskische Küche für ihre Präzision, ihre saisonalen Zutaten und ihren außergewöhnlichen Geschmack geschätzt wird.
