Entfliehe dem Hotelfrühstück, um die wahren Aromen der kambodschanischen Küche zu probieren. Besuche einige der besten Frühstückslokale in Phnom Penh und probiere, was die Einheimischen morgens gerne essen. Der Transport zwischen den einzelnen Zielen erfolgt mit einem lokalen Tuk Tuk. Zum Abschluss besuchst du den lokalen Markt, um leckere Süßigkeiten und Desserts auszuwählen. Dein Guide stellt dir die Markthändler vor und du kannst die bunten Auslagen fotografieren.

Die Gäste entscheiden sich für dieses Erlebnis, weil sie die Geschichte der Gerichte kennenlernen und so einen Einblick in die kambodschanische Küche bekommen, den sie bei einem Besuch in diesen Lokalen auf eigene Faust nicht bekommen können.
Haltestelle 1. Bye Such Chrok Pork & Rice ist ein familiengeführter Betrieb, der traditionelles Khmer-Frühstück anbietet. Wir öffnen einen Plastikstuhl und essen frisch gegrilltes Schweinefleisch und Reis zusammen mit einer herzhaften Schüssel Suppe und hausgemachten Gurken und Radieschen auf dem Bürgersteig.

Station 2. Als zweites steht ein Besuch auf dem lokalen Markt auf dem Programm, wo wir frische Nudeln namens BANH SUNG (authentische frische Nudeln) probieren werden. Du erfährst, wie die Nudeln hergestellt werden und wie die vietnamesische Küche die kambodschanische Küche beeinflusst hat.

Haltestelle 3. Gebratener Schnittlauchkuchen. Durch den chinesischen Einfluss ist dieses Gericht bei der lokalen Bevölkerung sehr beliebt geworden. Der Kuchen hat eine dicke, goldbraune Kruste.

Station 4. Der vierte Teil der kulinarischen Tour ist Rindfleisch vom heißen Stein. Bei dieser abschließenden Verkostung gibt es Rindfleisch, das in Khmer-Gewürzen mariniert und mit Reis oder Brot serviert wird. Der Reiseführer wird dir die Geschichte dieses Gerichts erklären.
Station 5. Probier typische Desserts auf einem lokalen Markt in Kambodscha.