Mach dich bereit, das Beste, was die Limestone Coast zu bieten hat, auf dieser ganztägigen Multi-Aktivitäten-Tour zu erleben. Erkunde zunächst eine Höhle, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, genieße anschließend köstliche regionale Spezialitäten und probiere dann die besten Coonawarra-Weine in einem Weinkeller aus dem späten 19. Jahrhundert. Wenn das noch nicht genug ist, kannst du deinen Lieblings-Gin Tonic in einer luxuriösen privaten Location mixen. Tauche ein in die lokale Geschichte und runde deinen Tag ab, indem du in einem privaten Känguru-Schutzgebiet einige einheimische australische Tiere hautnah erlebst.
Nachdem wir dich von deiner Unterkunft in Penola/Coonawarra abgeholt haben, fahren wir zu den Naracoorte-Höhlen, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehören. Wenn du die Naracoorte Victoria Fossil Cave betrittst, wirst du sofort von der natürlichen Schönheit, die dich umgibt, beeindruckt sein. Die Kammern der Höhle sind mit beeindruckenden Stalaktiten und Stalagmiten geschmückt, die eine surreale Atmosphäre schaffen. Eine sanfte Beleuchtung hebt die Besonderheiten der Höhle hervor und erhält gleichzeitig ihr natürliches Ambiente. Du wirst die Überreste längst ausgestorbener Tiere sehen, darunter riesige Beuteltiere, alte Reptilien und sogar die Knochen des ausgestorbenen Beutellöwen.
Dann geht es weiter nach Coonawarra, wo du bei Ottelia ein atemberaubendes Abendessen genießen kannst. Auf der Speisekarte des Ottelia stehen die besten regionalen Produkte, wobei der Schwerpunkt auf lokal bezogenen Zutaten liegt. Die talentierten Köche kreieren Gerichte, die den Geschmack zelebrieren und eine Fusion aus moderner australischer Küche und internationalen Einflüssen präsentieren. (Getränke auf eigene Kosten)
Dann fahren wir dorthin, wo 1896 in Coonawarra alles begann. Wynns Coonawarra (wie es seit 1951 heißt) war unser erstes Weingut, das vom Gründer John Riddoch gebaut wurde. Auf der atemberaubenden Verkostungsbank genießt du eine private Verkostung der Wynns Coonawarra Icon Weinserie mit erfahrenen Mitarbeitern. Anschließend wirst du auf eine private Tour durch den ursprünglichen Weinkeller mitgenommen, bei der du die Geschichte und das Erbe dieses Pionierguts kennenlernst.
Wir haben etwas Besonderes für dich auf Parker Estate in Coonawarra. Ja, es ist ein sehr bekanntes Weingut, das für seinen Cabernet und Shiraz aus kühlen Lagen bekannt ist, aber es hat auch drei ganz eigene Gin-Sorten im Angebot. Das Parker-Team hält bei eurer Ankunft eine köstliche Gin-Verkostung für euch bereit. Lass dich durch eine vertikale Verkostung des Signature Dry Gin, Cabernet Gin und eines aromatischen Rose Gin führen.
Unser letzter Halt des Tages ist etwas ganz Besonderes! Du besuchst ein privates Grundstück in Penola, das eine eigene Wildtierauffangstation beherbergt, die sich um Kängurus kümmert, die ihre Eltern verloren haben und ohne die Hilfe der unglaublichen Besitzer des Grundstücks nicht in der Wildnis überleben können. Während deines Besuchs hast du vielleicht die Möglichkeit, Kängurus unter Anleitung der Besitzer zu füttern. Das ist ein ganz besonderes Erlebnis, von dem du deiner Familie und deinen Freunden noch Jahre später erzählen wirst.
Nach Abschluss der Tour kehren wir zu deiner Unterkunft zurück und verabschieden uns von dir.
