Tauche ein in ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, indem du an unserem Kochkurs teilnimmst, der von einer albanischen Familie in der historischen Burg von Berat abgehalten wird.

Tauche ein in die bezaubernde Welt der albanischen Küche und begib dich auf eine kulinarische Reise wie keine andere. Unser exklusiver Kochkurs bietet die seltene Gelegenheit, traditionelle, über Generationen weitergegebene Rezepte kennenzulernen, während du die herzliche Gastfreundschaft einer einheimischen Familie genießt.
Wir treffen uns in unserem Büro, das in der Nähe der Altstadt liegt, und machen uns dann auf den Weg zur Burg von Berat.
Unter der Anleitung deiner Gastgeber, denen die Bewahrung ihres kulinarischen Erbes am Herzen liegt, lernst du die Zubereitung authentischer albanischer Gerichte kennen. Zu den Gerichten, die du zubereiten wirst, gehören lokale Spezialitäten wie gefüllte Auberginen und Fërgesë (ein traditionelles albanisches Gericht aus Paprika, Tomaten und Käse). Das Angebot hängt von der Verfügbarkeit ab, und wir werden euch im Voraus mitteilen, welche Gerichte zubereitet werden. Am Ende des Kurses hast du die Gelegenheit, dich hinzusetzen und das von dir zubereitete Essen zu genießen – zusammen mit einem Glas Wein aus der Region oder einem Raki.
Neben dem eigentlichen Kochen geht diese Erfahrung über die Küche hinaus. Unterhalte dich mit deinen Gastgebern, die dir gerne Geschichten über ihre Familie, ihre Kultur und die Geschichte der Burg Berat erzählen. Du bekommst einen Einblick in die Lebensweise, Bräuche und Traditionen der Einheimischen und schaffst so Erinnerungen, die über den Geschmack hinausgehen.

Vor der Kulisse der majestätischen Burg von Berat, die zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört, bietet dieser Kochkurs ein wirklich intensives und authentisches albanisches Erlebnis. Erlebe mit uns einen Tag voller kulinarischer Entdeckungen, kulturellem Austausch und herzlicher Gastfreundschaft, der dir ein tieferes Verständnis für die reichen Traditionen Albaniens vermitteln wird.