Lerne bei einem Kochkurs in Ho-Chi-Minh-Stadt, wie man ein traditionelles vietnamesisches Gericht zubereitet und kocht. Erkunde die Esskultur Vietnams und entdecke im vietnamesischen Medizingarten eine riesige Vielfalt an einheimischen Pilzen, Kräutern und Gewürzen.

Der interaktive Kurs gilt als eine der gesündesten Küchen der Welt und macht dich mit den Kräutern, Gewürzen und Gemüsesorten des Medizingartens vertraut. Entdecke im Pilzhaus, wie man viele Pilzsorten anbaut, und erfahre von einem Apotheker und Koch, wie vietnamesische Kräuter in der Medizin und in der Küche verwendet werden.

Dann wirst du zum vietnamesischen Bauern und versuchst, das Gemüse im Medizingarten zu identifizieren und auszuwählen, um es in deinem Kochkurs zu verwenden. Mit deinem frisch geernteten Gemüse zeigen dir freundliche Köche, wie du traditionelle, gesunde vietnamesische Gerichte zubereitest und kochst.

Setz dich am Ende deines Kurses hin und genieße gemeinsam mit deinen neuen Feinschmeckerfreunden und Kollegen die Früchte deiner Arbeit – und erhalte ein Zertifikat, Rezepte und Souvenirs vom HCM-Kochkurs.