Wenn Sie einen authentischen sardischen Wein entdecken möchten, einen einzigartigen Canonau auf dem regionalen Gebiet und auf der Weltbühne, müssen Sie diese Verkostung probieren, im Herzen von Barbagia.
Wir befinden uns in Mamoiada, im Mamujone-Viertel, dem Dreh- und Angelpunkt des historischen Zentrums der Stadt, heute ein Symbol sardischer kultureller Identität und Folklore.
Hier werden Sie von der Herzlichkeit einer Familie begrüßt, die Sie mit Begeisterung und Leidenschaft dazu führt, den Weinbau der Vergangenheit zu entdecken, tatsächlich besuchen Sie seltene Weinberge auf freiem Fuß, das heißt ohne den Eindringling amerikanischer Wurzeln.
Das Erlebnis setzt sich im Keller fort, mit der Verkostung der verschiedenen produzierten Weine, ohne Zuchthefen, ohne Klärungen, nicht gefiltert und ohne Zugabe von Sulfiten.
Die Verkostung wird dann von lokalen, handwerklichen Speisen begleitet.
Ein einzigartiges Erlebnis seiner Art, für diejenigen, die die Identität des Ortes wissen wollen.