Ein langer Spaziergang durch das riesige Anwesen enthüllt die Geheimnisse der Weinproduktion des Weinguts "Vini San Lorenzo" in Castilenti. Im Keller zwischen den Weinbergen, den Teichen und den alten Bauernhäusern werden wir in die weise Welt des Weinherstellungsprozesses eintreten, im Gleichgewicht zwischen alten Traditionen und avantgardistischen Techniken. Der alte Keller, der im Schloss De Sterlich aus dem 16. Jahrhundert untergebracht ist, beherbergt zwischen den mittelalterlichen Gewölben, den Nischen und den geselligen Räumen eine Verkostung der einheimischen Produkte des Unternehmens. Transfer zum Sterlich-Palast in Castilenti, Besuch des Fasskellers Besuch des Weinbergs unter Berücksichtigung der technischen Aspekte der Produktion (z. B. konventionelle Landwirtschaft, ökologischer Landbau, Bodenverarbeitung, Züchtung, Ertrag pro Hektar usw.). Besuch des Kellers, um die Produktionsstrategien und -techniken zu verstehen. In dieser Phase werden die Grundbegriffe der Theorie der Weinherstellung vermittelt, anhand derer die vom Hersteller bereitgestellten Produktionsinformationen vertieft werden. Firmen Geschichte Verkostung von 3 Weinen