Lerne bei Food Playground, wie man authentische Gerichte aus Singapur in einem historischen Shophouse in Chinatown zubereitet – auf Tripadvisor als beste Kochschule Singapurs bewertet (5,0, über 2.300 Bewertungen) und die einzige Kochschule in Singapur, die von Lonely Planet empfohlen wird.

In einem kleinen, gemütlichen Kurs (max. 12 Teilnehmer) kochst du unter Anleitung einer herzlichen Hausfrau und erfahrenen Kursleiterinnen lokale singapurische Lieblingsgerichte wie Laksa, Curry-Hühnchen und Char Kway Teow. Dabei verraten sie dir Familienrezepte und erzählen die Geschichten hinter jedem Gericht. Dann setzt euch hin und genießt das Essen, das ihr gemeinsam zubereitet habt.

Es ist mehr als nur ein Kochkurs: Food Playground ist ein soziales Unternehmen, das Hausfrauen und aktive Senioren ausbildet und beschäftigt – jede Buchung unterstützt also die Arbeit von Frauen aus der Region. Halal-Zutaten; vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte sind auf Anfrage erhältlich.

Was du erleben wirst:

1) Gemeinsames Kochen von 3 authentischen Gerichten aus Singapur mit frischen Zutaten

2) Geschichten zur Esskultur von lokalen Kursleitern in einem 100 Jahre alten Ladenhaus

3) Ein gemeinsames Essen am Tisch mit dem, was du gekocht hast

4) Rezepte, mit denen du die Gerichte zu Hause nachkochen kannst

Gut zu wissen: 3 Stunden; Treffpunkt: 24A Sago Street, Singapur 059020 (Chinatown, neben der MRT-Station Maxwell); kostenlose Stornierung; halal-freundlich; spezielle Menüs auf Anfrage.

Unsere täglichen Menüs sehen wie folgt aus, also wähle deine bevorzugte Klasse:

Jeden Montag: Nasi Lemak, Prawn Sambal und Kueh Dadar

Jeden Dienstag: Curry-Hähnchen, Roti Jala und Ondeh Ondeh

Jeden Mittwoch: Laksa, Gebratene Frühlingsrollen, und Hoon Kueh

Jeden Donnerstag: „ “ – Nasi Biryani, Masala-Hühnchen und Channa Masala

Jeden Freitag: Char Kway Teow, Nyonya Popiah und Sago Gula Melaka

Jeden Samstag: „ “, Curry-Hähnchen „ “, „ “, „Roti Jala“, „ “ und „Ondeh Ondeh“

Jeden Sonntag: Laksa, Frittierte Frühlingsrollen, und Hoon Kueh

Bitte gib uns im Voraus Bescheid, wenn du irgendwelche Ernährungseinschränkungen hast, damit wir vor der Sitzung Vorkehrungen treffen können.