Der Grape Train Escape der Verde Canyon Railroad ist eine Abendveranstaltung mit Weinverkostungen an Bord, bei denen verschiedene Weingüter aus Arizona und darüber hinaus vorgestellt werden. An Bord des „Grape Train Escape“ wird den Passagieren eine Auswahl ausgewählter Weine serviert. Außerdem können die Gäste spezielle Käsesorten und Vorspeisen genießen, die als Ergänzung zu den vorgestellten Weinen ausgewählt wurden. Viogniers von jedem Weingut werden an Bord sein, um das Terroir und die Techniken der Weinherstellung zu erläutern. Diese Veranstaltung ist für Passagiere ab 21 Jahren. Ein Altersnachweis kann verlangt werden.