Tauchen Sie ein in ein 2 Stunden 45 Minuten dauerndes gastronomisches Erlebnis in San Sebastián, bei dem Sie von Diner zu Koch gehen : eine praktische Koch Masterclass in einer unserer geheimen Küchen in der Altstadt, die von einem Experten geleitet wird und bei Bedarf Übersetzungen bereitstellt.

Sie lernen Schlüsseltechniken der baskischen Küche kennen, indem Sie ikonische Gerichte wie cremiges Spanisches Omelett, perfekt emulgierten Kabeljau al Pil Pil, gefüllte Piquillo-Paprika und den berühmten baskischen Käsekuchen zubereiten und mit einer Verkostung dessen abschließen, was Sie gepaart mit einem Rotwein, einem Txakoli und einem Apfelwein gekocht haben.

Wir arbeiten in einer kleinen Gruppe, damit Sie Schnitte, Timing und Saucen verfeinern und Rezepte mit nach Hause nehmen können, die Sie zusammen mit professionellen Tricks und Ratschlägen zu lokalen Produkten replizieren können.

Dieses kulinarische Erlebnis verbindet Sie mit dem Geist von San Sebastian, einer Stadt umgeben von einer der höchsten Konzentrationen an Michelin-Sternen der Welt, ein internationaler Maßstab, der die lokale Besessenheit von Technik, Geschmack und Saisonalität erklärt.