Erkunden Sie Trastevere, bekannt als das malerischste römische Viertel, mit seiner schönen Architektur, Kopfsteinpflasterstraßen mit efeubewachsenen Gebäuden. Ihr Gourmet-Reiseleiter wird Ihnen die bei Einheimischen beliebten Restaurants vorstellen, damit Sie das Beste probieren können, was Rom zu bieten hat. Zwischen den Verkostungen erhalten Sie einen Einblick in die Kultur und Geschichte, die die Ewige Stadt ausmachen. Ihre Touren beginnen in Trapizzino, wo Sie Parmigiano Reggiano probieren können, der mit einem 30 Jahre alten Balsamico-Essig, Trüffeln und römischen Suppli (Reiskroketten) serviert wird. Der angebotene Wein ist ein D.O.C.G Pecorino Romano. Im Anschluss an das Trapazzino verkosten Sie eine Vielzahl von Pizza al taglio, mit italienischem Craft-Bier in einer der besten Pizzerias Roms. Zu den beliebtesten Toppings gehören Prosciutto mit Feige und frischer Ricotta mit Baby-Zucchini. La Proscuitteria ist eine prämierte Salumeria, die eine Vielzahl an Käse- und Fleischsorten anbietet. Genießen Sie den besten Käse, den Italien zu bieten hat, einschließlich Mozzarella di Bufala, Pecorino Romano und süßer Gorgonzola.  Entscheiden Sie, welchen Schinken Sie zwischen Parma, San Daniele und Salami bevorzugen. Als Ergänzung zu den Speisen wird Ihnen ein Glas Wein des Typs DOCG Chianti angeboten. Genießen Sie hausgemachte Nudelgerichte im beliebten Restaurant der Region. Die Nudelgerichte sind Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat und Gnocchi mit vier Käsesorten. Der angebotene Wein ist ein D.O.C.G Vermentino. Die Tour endet mit einer Einführung in die Kunst der Eiscremezubereitung in der Eisdiele Fatamorgana. Werden Sie ein Experte für Eis, indem Sie lernen, wie man das Original von den künstlichen Zutaten erkennt.  Beliebte Geschmacksrichtungen sind Pistazie aus Sizilien und Limone von der Amalfiküste.