Gäste, die ein historisches Hotel wählen, verbringen ihren Aufenthalt an einem Ort, der wegen seiner historischen Relevanz offiziell ausgezeichnet wurde. Ein herrschaftliches Anwesen, ein Palast oder auch ein Gasthof, ein ehemaliges Polizeirevier oder ein Wolkenkratzer – sie alle können in ein historisches Hotel umfunktioniert werden, vorausgesetzt, dass das Gebäude von historischem Interesse ist. In den Gästezimmern und Gemeinschaftsräumen dieser Hotels in Tsuyama sind in der Regel historische Ausstattungsmerkmale und die ursprüngliche Bausubstanz vorzufinden, die Tradition zu neuem Leben erwachen lassen.