Gäste, die ein historisches Hotel buchen, verbringen ihren Aufenthalt in einem Gebäude, das wegen seiner historischen Relevanz offiziell ausgezeichnet wurde. Ein Schloss, ein herrschaftliches Anwesen, ein Palast oder eine Gaststätte, eine Ausschänke, ein Polizeirevier oder ein Wolkenkratzer – in allen kann sich ein historisches Hotel befinden, solang das Gebäude von historischem Interesse ist. In den Zimmern und gemeinschaftlich genutzten Bereichen dieser Hotels in Paty do Alferes sind in der Regel traditionelle Architektur und historische Ausstattungsmerkmale erhalten, die der Unterkunft einen besonderen Charakter verleihen.