Gäste, die sich für ein historisches Hotel entscheiden, haben die Möglichkeit, an einem Ort zu übernachten, der aufgrund seiner historischen Bedeutung offiziell ausgezeichnet wurde. Weltweit haben historische Hotels die unterschiedlichsten Hintergründe – von Schlössern, Palästen und Burgen über Bauernhöfe bis hin zu sogar alten Polizeiwachen, Gaststätten, Ausschänken und Wolkenkratzern –, gemeinsam haben sie jedoch, dass sie von historischem Interesse sind. In Guiping bewahren Hotels dieser Art häufig originale Elemente wie beispielweise die ursprüngliche Ausstattung und Bausubstanz, die Gästezimmer oder gemeinschaftlich genutzte Räume zieren.