Der Torget-Fischmarkt ist ein Identitätsmerkmal Bergens. Die Fischer verkaufen hier seit dem 12. Jahrhundert ihren täglichen Fang und der Markt ist auch heute noch erfüllt vom Marktgeschrei. Kaufen Sie frischen Fisch oder sehen Sie zu, wie für Sie ein Mahl zubereitet wird.
Der Markt befindet sich am Uferkai inmitten der Stadt, neben der historischen Anlegestelle Bryggen. Er ist einer von Norwegens größten und bekanntesten Fischmärkten im Freien. Hier können Sie lokale Spezialitäten wie gekochte Garnelen, frische Austern und eingelegten Hering kaufen. Kosten Sie einen Teller Fischsuppe oder ein Kaviar-Sandwich. Wer mutig und offen für Neues ist, kann auch ungewöhnliche Spezialitäten wie Wal- und Rentierfleisch probieren.
Die Standbesitzer bereiten Ihnen die Speisen gerne direkt am Stand zu. Sie können sich die gekauften Meeresfrüchte aber auch einpacken lassen und sie zuhause selbst zubereiten. Essen Sie an den Tischen auf dem Markt oder suchen Sie sich ein gemütliches Plätzchen am Uferkai. Wenn das Wetter kalt und regnerisch ist, können Sie in der Innenhalle einkaufen und essen.
Die Fülle an Meeresfrüchten, Obst und Gemüse, Blumen und handgefertigten Souvenirs geben ein farbenprächtiges Foto ab. Fügen Sie dieser bunten Mischung einen fast ununterbrochenen Strom von Einheimischen und Touristen vor dem Hintergrund der Berge und der Anlegestelle hinzu und Sie haben ein fantastisches Fotomotiv. Achten Sie darauf, dass der Akku Ihrer Kamera voll aufgeladen ist, und bringen Sie eine zusätzliche Speicherkarte mit.
Heute verkaufen die Standbesitzer in Zelten, aber vor vielen Jahrhunderten verkauften die Fischer ihren Fang direkt auf den Booten an der Anlegestelle. Später brachten dann Träger den Fang des Tages zu wohlhabenden Familien in Bergen. Der berühmteste Fischer war Himmelfarten, dessen Gesicht bis heute auf Flaschen von Scott's Cod Liver Oil (Lebertran) abgebildet ist.
Die Preise hier sind in der Regel höher als in einem Supermarkt: Torget ist ein beliebtes Touristenziel und ein Großteil der Fische und Meeresfrüchte ist frischer und hat eine bessere Qualität als die in Supermarktfilialen angebotenen Fischwaren. Der Eintritt zum Markt ist kostenlos.
Der Torget-Fischmarkt ist von frühmorgens bis spät in der Nacht geöffnet. Zwischen September und Mai ist er an Sonntagen geschlossen. Von der Innenstadt ist er zu Fuß erreichbar. Wenn Sie von weiter entfernt anreisen, nehmen Sie eine Fähre.
